Las mejores recetas de crepas

Hay varias maneras para hacer las crepas, con diferentes combinaciones e ingredientes.

La mas típica es la crepa con nutella y plátano, pero el dia de hoy les mostraremos las mejores recetas de crepas.

1.- para la primera receta,solo debes de poner la masa, después le pones mermelada de fresa, después nutella, lechera, cajeta, plátano, y un poco de azúcar glas.

2.- la segunda es un poco mas sencilla, solo necesitas ponerle un poco de nutella, pedazos de fresa, y un poco de crema batida.

3.- la tercera es una de mis favoritas, ya que si combina un poco de comida helada con fría, solo debes de poner la masa y nutella, puedes ponerle otro tipo de ingrediente como mermelada, cajeta, etc. pero finalmente le hechas un poco de helado de chocolate o vainilla.

aquí les dejamos un vídeo para que puedan tener una idea mas gráfica de lo que debes de hacer.

para mas información sobre este tema favor de dar click en la siguiente foto.

Hugo Ceja
Conclusión del parcial

En este parcial vimos un solo tema, el cual fueron los blogs, el cual es un tema muy interesante y muy sencillo.
A lo largo de este tema vimos como crear un blog, y varias entradas para ese blog, y dentro de las entradas aprendimos a publicar texto, fotos, vídeos, enlaces, e incluso fotos con enlace. Lo cual es muy interesante y divertido, ya que así podemos subir información, opiniones, y muchas cosas mas para publicarlos en Internet.

Examen Gerardo Sanchez

Examen Gerardo Sanchez

Las crepas son un tipico platillo francés, mas bien conocido como ´´Le crepe´´ y es uno de los platillos mas conocidos alrededor del mundo que te puede ofrecer la cocina.

Los ingredientes que regularmente lleva una crepa puede variar, estos se determinan depende de que sabor quieres en tu crepa, los cuales pueden ser dulces o salados.

A continuación podras ver la imagen de una crepa dulce (arriba)y una salada (salada).

El metodo para preparar una sabrosa crepa es muy sencillo, y acontinuacion mostrare un videoen el que te muestra como hacer una crepa de una manera rapida y sencilla.

Conclusion de Gerardo Sanchez

Conclusion

En conclusión pienso que este parcial fue un parcial muy informativo, y este parcial me gusto y llamo mucho la atencion porque fue uno de los parciales en los que mas cosas eh aprendido, y de los que mas me han gustado, ya que aprendimos como utilizar la pagina blogger para publicar blogs de cualquier tipo y de lo que quieras en la web, por lo tanto me parecio tanto informativo, como entretenido el poder realizar un blog y hacerse cargo de este durante todo el parcial, tambien pienso que fue algo que tuvo sus cosas buenas y malas, y me gustaria mencionar un poco de las dos, algunos de los puntos de mejora de este parcial fue que el programa era muy facil, por lo tanto no hubo mucho que aprender, mas sin embargo fue una responsabilidad buena la que se nos dio de hacernos cargo de un blog y publicar constantemente entradas en este. Los puntos buenos acerca de este parcial, son como yo ya eh mencionado que el blog fue algo muy entretenido, y aprendi acerca de programas nuevos que sirven para publicarlos en la web, y como hacerlo. Para cerrar pienso que este parcial estuvo completo y me gusto la forma de trabajo, en lo personal me gustaría volver a trabajar así en el siguiente parcial.

Las crepas Suzette

Las Crepas Suzette son un postre típico Francés. Van flameadas y acompañadas con una salsa de licor de naranja. Se pueden servir con supremas de naranja o con helado de vainilla.

Para hacer las crepas, mezcle huevos, leche, agua, harina, coñac, azúcar, sal y mantequilla derretida en una licuadora hasta que la mezcla esté sin grumos.

Ponga un poco de mantequilla derretida en el sartén y cubra bien todo el sartén. Caliente a fuego medio. Con una cuchara onda, ponga 1/4 de taza de la mezcla en el sartén, moviendo para que se esparza en forma redonda. Cocine hasta que las crepas se empiecen a dorar, entre 30 segundos y 1 minuto. Déle la vuelta a la crepa con una espátula, cocine otros 20 segundos por el otro lado. Continúe con el resto de la mezcla, hasta tener 12 crepas.

Para preparar la salsa de naranja, ponga 3 cucharadas de Coñac en un sartén y prenda el coñac con un cerillo largo, mueva el sartén hasta que se baje el fuego. (El coñac se debería de flamear durante 15 segundos, si se apaga muy rápido volver a prender).

Agregue mantequilla, 3 cucharadas de azúcar y 1 taza de jugo de naranja al coñac flambeado. Deje que hierva y cocínelo sobre fuego alto durante unos 6-8 minutos hasta que se reduzca y se vuelva como un jarabe. Pase la salsa a un recipiente pequeño (todavía no lave el sartén). Revuelva el resto del jugo de naranja (1/4 de taza), ralladura de naranja, licor Triple Sec y el resto del coñac a la salsa.

Doble cada crepa en cuatro y ponga 9 crepas dobladas en el sartén que se utilizó para la salsa de naranja. Ponga las otras 4 crepas en el centro del sartén. Espolvoree las crepas con el resto del azúcar. Ponga el sartén en el horno a fuego muy alto hasta que el azúcar se derrita y las crepas se doren, unos 5 minutos. Saque el sartén del horno y ponga la mitad de la salsa de naranja sobre las crepas. Ponga las crepas en platos individuales, sirva con helado de vainilla y pase la salsa restante por si alguien desea más.

para mas informacion favor de hacer click en la imagen

La poesía de la crepa

La crepa, una comida deliciosa

con sus hermosos colores blanco negro y rosa

un manjar saciable

e inolvidable

y aunque no parezca

siempre esta fresca

y si nos hace daño

que nos agarre cerca del baño.

crepas mexicanas

otro tipo de crepas, son las mexicanas, que se hacen con la misma masa, y usualmente son crepas saldas, ya que los mexicanos estan caracterizados por comer mucha comida salada y enchilosa.
haz click en la imagen para mas información

Lugares y crepas mas populares

Las crepas mas populares.
Usualmente las crepas que mas son comidas, son las crepas dulces, lo habitual, es que las crepas se venden en cafés o en diferentes lugares en donde no son el platillo principal del menú.

Para mas información favor de visitar este sitio web.
http://crepesywaffles.com.mx/

Como preparar crepas

1. A continuacion les dare una breve explicacion de como cocinar crepas de una manera rapida y muy sencilla.
2. 1.Pon todos los ingredientes secos en un tazón. Añade los huevos y la leche y revuelve un poco con una cuchara. Mezcla con una batidora de mano hasta que la masa alcance una consistencia de jarabe.
3. 2.Vierte una cucharada de aceite vegetal en una sartén antiadherente y úntalo con una toalla de papel. Mantén la toalla de papel aceitada para usarla entre cada tres o cuatro crepes. Calienta la sartén a fuego alto por 2 minutos, luego baja a fuego medio.


4. 
   
   3.Vierte un cucharón lleno de mezcla en el molde y mueve la sartén en un movimiento circular para que la masa se ​​extienda alrededor. Mueve el crepe después de aproximadamente un minuto, cuando la primera cara esté cocinada. Cocina el otro lado durante unos 20 segundos.
5. 4.Agrega queso, azúcar, chocolate, frutas u otro relleno.
6. 5.Dobla el crepe por la mitad y luego por la mitad de nuevo en la otra dirección para formar un triángulo.
7. 

Para mas informacion consulte en: http://www.ehowenespanol.com/crepes-facil-rapido-como_36359/

En Cd. Obregon hay muchos lugares en donde puedes comer crepas,
En la coahuila esquina con nainari, hay unas asombrosas y deliciosas crepas.
En la mayoria de los cines, en México, puedes encontrar una gran variedad de crepas.
En el VIPS tambien puedes encontrar crepas en el menu, pero cada lugar tiene diferentes maneras de preparalos. Hay lugares en donde las crepas solo se sirven dulces, y hay otros lugares en donde las crepas se sirven saladas.
En el restaurante VIPS, las crepas normalmente se sirven saladas, pero en los puestos de la calle usualmente se sirven dulces.

La mayoría de las investigaciones rastrean el origen de los crepes en la región britántica (Bretaña) del noroeste francés. Sin embargo, la mayoría de los antropólogos te dirán que para comprender los orígenes de los crepes tienes que comprender la historia del panqueque, a donde todo comenzó. Un crepe, en este caso, es simplemente la palabra francesa para un panqueque muy delgado. El término se originó del latín "crispus", que significa una textura plana y casi crujiente. Originalmente, los franceses se referían a ellos como "galletas crujientes" o tortas planas. Al comienzo, ni siquiera tenían relleno, pero en su lugar eran hechas con harina de manteca de trigo y se servían como un pan. En esa época esta harina de trigo estaba disponible y era accesible, mientras que la harina blanca era un lujo reservado para los aristócratas y la realeza. En la actualidad, crepe se usa tanto para el panqueque como para el relleno.

Hay dos tipos de crepas; dulces y saladas.

Las crepas dulces están compuestas por diferentes ingredientes con sabor dulce, ya sea nutella, plátano, cajeta, mermelada, etc.

Las crepas saladas están compuestas por diferentes tipos de ingredientes con sabor salado, o simplemente que no es dulce, por ejemplo: el jamón, filadelfia, tomate, etc.

Las crepas

Se denomina crepe, crepa o crep (del francés crêpe, y éste a su vez del latín crispus, ‘crespo’) a la receta europea de origen francés hecha fundamentalmente de harina de trigo, con la que se elabora una masa en forma de disco. Se sirve habitualmente como base de un plato o postre aplicándole todo tipo de ingredientes dulces o salados. La tortita es un tipo particular de crepe más grueso.

S/A. (28 de Febrero de 2012). La Crépe Blog. Recuperado el 25 de febrero de 2015, de http://www.lacrepe.com.mx/blog/?p=1

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